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In vielen Lebensmitteln steckt eine große Menge Salz. Ernährungsexpertin Heidrun Schubert stellt zehn der größten Salzbomben vor Salz ist für den Menschen lebenswichtig – keine Frage. Aber zu viel des Guten ist auch schädlich. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt einen Maximalverzehr von sechs Gramm pro Tag – das ist in etwa ein gestrichener...
Die wirklichen Fans wissen natürlich, wann es in etwa los geht und sehnen die Zeit schon herbei. Die anderen freuen sich, wenn es plötzlich wieder an jeder Ecke die weißen (oder grünen) Stangen gibt. Meist ist es in der zweiten Aprilhälfte soweit – grundsätzlich hängt die Spargel-Ernte aber von der Witterung und der Bodentemperatur...
Ernähren Sie sich wie ein Südeuropäer, bleiben Herz und Gefäße fit – sagen Ernährungsexperten. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie die Mittelmeerdiät richtig umsetzen Wer auf Kreta lebt, bleibt anscheinend sein Leben lang gesund. Diesen Schluss zogen Wissenschaftler aus einer groß angelegten Studie, die Ende der 1950er Jahre begann und sieben Länder umfasste. Während...
Eine mäßige Reduktion des Kochsalzkonsums verlängert nicht das Leben und schützt auch nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies ergab ein Review, das in der aktuellen Ausgabe der «Cochrane Library» veröffentlicht wurde. Ein hoher Salzkonsum gilt als Risikofaktor für Bluthochdruck und damit für Herzerkrankungen. Um zu testen, ob eine Reduktion der Salzaufnahme das Leben verlängert, führten Professor...
Wer viel zu viel Flüssigkeit aufnimmt, gefährdet seine Gesundheit. Besonders aufpassen müssen Nieren-, Herz- und Leberpatienten. Professor Johannes Mann erklärt die Gefahren.
Kaffee wirkt schnell, kurz und die Wirkung ebbt ab, so Ernährungsexpertin Lucie Nusbaum. Und: Vermeintliche Kaffee-Abhängigkeit ist nur eine Gewöhnung.
Der Hinweis «ohne Geschmacksverstärker» auf Lebensmitteln ist oft irreführend. Die meisten Fertiggerichte und Trockensuppen enthalten durchaus den Geschmacksverstärker Glutamat, hat eine Auswertung des Verbraucherschutzministeriums Baden-Württemberg ergeben.
Wie sieht gesunde Ernährung aus? Was sollte man bevorzugt essen, was eher meiden? Zehn Tipps der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Die Ananas liebt pralle Sonne und hohe, tropische Temperaturen. Dementsprechend exotisch, süß und saftig schmeckt eine reife Ananas.
Kleinkinder essen einer Studie zufolge zu viel Fleisch, Wurst und Süßes, trinken aber zu wenig. Statt 0,6 bis 0,7 Liter pro Tag, trinken sie nur 0,4 Liter. Auch Gemüse und Vollkornprodukte kommen zu kurz. Das ist der Ergebnis einer Studie des Forschungsinstituts für Kinderernährung (FKE) in Dortmund.
Am 8. Mai 1886, so sagt es die Firmenlegende, hat der Apotheker John Pemberton die Rezeptur von Coca-Cola entdeckt. Heute, 125 Jahre später, ist die süße Limonade ein Milliardengeschäft. Im Hintergrund läuft eine Marketingmaschine.
Eltern, die ihren Kindern gesunde Ernährung näherbringen wollen, dürfen ruhig unkonventionelle Methoden anwenden. Was besonders gut wirkt, fanden britische Forscher heraus.
Streit um den Activia-Joghurt von Danone: Die Verbraucherschützer von Foodwatch bezweifeln die angepriesene Wirkung des Produktes und sprechen von Werbelügen. Der Hersteller sagt, alles sei wissenschaftlich erwiesen.
Steak, Salami, Kotelett – wie viel Fleisch ist gesund? Infos über die optimale Verzehrmenge und die gesündesten Sorten.
Kochsendungen haben nach Einschätzung von Wissenschaftlern kaum Einfluss auf eine gesunde Ernährung. «Die meisten Sendungen sind eher visueller Lustgewinn, als dass man eine Lehre daraus zieht», sagte der Potsdamer Ernährungswissenschaftler Florian J. Schweigert der Nachrichtenagentur dpa.
Wann: 30. August 2012
Wo: Zentrumplatz in Bergkamen
Info:
Teilnehmen können alle Firmen. Die Strecke führt über ca. 5,5 km und ist komplett für den Zeitraum des Laufes gesperrt. Die Teilnahmegebühr beträgt pro Teilnehmer 5 ,- €.
Weitere Informationen zum Bergkamener Firmenlauf
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